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年紀比較小的時候回家是一種義務
長大以後回家就只是單純的戀家
小時候不太會陪碧雲姐聊天
長大候現在回到家可以跟她東拉西扯一整個下午
那天回家時碧雲姐邊嗑瓜子邊問著姿勢很懶散攤在椅子上放空的女兒（也就是本人在下我）
阿～妳是怎麼認識 Irene的
『胡小姐高太太曾經在碧雲姐八百年前難得北上時,請她吃過一次飯,所以從此以後她大姐就相當的喜歡打聽她』
『吃飯喝酒認識的然後因為她想喝免費的酒所以嫁給酒吧老闆我就改去她家吃喝』
差點把舌頭咬斷才說出修飾後給長輩專用的答案
在常去吃飯的餐廳認識的！後來她嫁給餐廳的老闆她愛煮菜又愛熱鬧我就改去她家吃飯了
下一秒碧雲姐就噗嗤笑出來了
幹嘛笑～
人家說三歲定八十妳真的就是！『到底是誰這麼武斷的』
碧雲姐用她那張聽說跟我輪廓很相似的臉笑咪咪對著我說
妳記不記得三歲以前住老家的三合院 謎之聲：誰記得這種事
每次妳都 一早起床就去隔壁嬸婆家不然就是後面三叔公家串門,然後一路到中午過後準備睡午覺才會回來,而且都是在別人家吃飽才回來的,我就覺得很拍謝,怎麼生了一個女兒一天到晚到人家家裡吃飯,雖然人家都覺得妳長得很可愛嘴巴又甜都說沒關係,但是我還是覺得很拍謝呀～
關鍵字：”小時後很可愛嘴巴又甜“吸引了昏昏欲睡的女兒
是喔～我小時後很可愛嘴巴很甜喔～虛榮且重點容易放錯的女兒很忙著陶醉小時候很可愛這件事不斷瘋狂追問著碧雲姐
吼～妳小時候我都麻給你穿的很可愛的小洋裝當然麻可愛,而且別的小朋友都坐在地上玩得髒兮兮的,只有妳怎麼出去怎麼回來乾淨的不得了.注意力也很容易被瓦解的碧雲姐驕傲的屁著
真的喔～我小時後辣摸乖喔！以上省略300字關於鍾碧雲討論覺得本人是天仙這件事『甩頭』
謎之聲：而把這段話一字不漏的打出來的女兒本身也是相當的虛榮呀！
搜蕊～離題惹～話題拉回到三合院
我就想說不能讓人家覺得我們沒家教呀～就跟嬸婆他們說以後我們家席拉如果又要留在你們家吃飯,你就跟她說要有碗跟湯匙才可以吃,因為你們家已經沒有多的碗跟湯匙了
結果妳出去幾天發現都不能在別人家搭伙之後
隔兩天出門不知道去哪生來一個小包包,裡面就放著自己的小碗跟小湯匙
所以妳說妳跟Irene因為吃飯認識的我很相信呀～
碧雲姐講完大笑之餘,席拉本人也是相當佩服小時候自己善於變通的個性呀～
席拉愛吃這件事相信沒有人懷疑過
但是還真不知道我對吃這件事這麼執著「還有串門這件事 」
所以這邊就分享一下
胡小姐高太太深夜食堂三分鍾快炒鵝肉城老闆附身下酒菜系列「好長的名稱」
這句話是曾有朋友到高府被高太出菜速度所震攝住脫口而出的
我個人覺得太貼切了
因為真的不誇張只見Irene進廚房涮涮涮的幾分鍾之後一道菜就出現了
簡直像是廚房裡藏了一個快炒店的廚師般的火速呀呀呀呀！！！！！！！
高太無辣不歡所以喜歡重口味的朋友真的可參考一下～
蒜苗臘肉
材料：1.頂好超市架上的臘肉半條
2.蒜苗
3.蒜頭『切末』
4.辣椒
做法：1.臘肉切片起油鍋先將臘肉煎到有點微焦盛起備用
2.蒜末用鍋裡的剩餘的油爆香「所謂的爆香就是有香味的意思
很明顯的廢話」
很明顯的廢話」 3.再將蒜苗/辣椒/微焦的臘肉依序加入快速的翻炒就完成了
『備註』因為臘肉一般來說都已經是醃製過有味道了,所以可以不用再加其他的調味料嘍
完成品長這樣
懶人版螞蟻上樹
材料：1.冬粉2把
2.新東陽肉躁罐頭「對！妳沒看錯！」
3.蔥花「就是切碎的蔥啦」
4.蒜頭
調味料：魚精/糖/黑醋/辣油「請依個人喜好增減」
做法：1.冬粉先泡水「不管溫水冷水就是先泡再說」
2.起油鍋一點點油就好然後將新東陽肉躁罐頭打開,把肉燥下鍋煮熱
3.加入冬粉,再加大約一杯半量米杯的水,讓冬粉吸收肉汁的味道
4.再加入所有的調味料跟蔥花讓湯汁收乾就可以上桌了
這道菜是本人最喜歡的一道除了非常的方便快速之外.更因為相當的下飯,對於白飯控如席拉簡直是夢幻逸品
而且
高太太之前還有做過變化版就是使用春捲皮將螞蟻上樹當餡料,就變成炸春捲也是好好吃喔～
完成品長這樣
冰箱裡有什麼炒甚麼五花肉
材料：就說了冰箱裡有什麼就炒什麼,這天高府冰箱裡的是
1.芹菜
2.榨菜
3.紅蘿蔔
4.五花肉「火鍋肉片那種」
5.黑木耳
6.雞蛋
7.蔥
3.紅蘿蔔
4.五花肉「火鍋肉片那種」
5.黑木耳
6.雞蛋
7.蔥
8.豆干[切片]
『請先將所有材料切絲備用』
調味料:醬油一湯匙/黑醋一湯匙/糖一小匙/米酒少許
「一湯匙大約就是喝湯的那種/一小匙就是攪拌咖啡的那種/少許就是不會喝醉的那種」
做法：1.將蛋跟榨菜絲還有蔥花打在一起先起油鍋煎成蔥花蛋盛起備用
2.接著下五花肉,不要加油,利用大火將豬肉的油逼出來,煎到有點焦黃
3.加豆干下去一起乾煎同樣也煎到有點焦黃
4.加入蒜頭跟少許辣椒
5.接著把所有蔬菜和剛剛煎好的蔥蛋一起倒進來加調味料一起翻炒
6.調味料略微收乾就可以起鍋了
完成品
以上幾道是本人縱橫高府多年唯三有親自進廚房看高太太炒的,
其他時候都喝醉了
趁著整理照片還沒有忘記趕快紀錄下來好跟喜歡喝酒下酒菜的朋友分享
之後有機會在跟大家分享更多高府下酒菜以及功夫菜系列
那這篇跟執著有什麼關係呢？老實說我也不知道,就說了我愛聊天呀離題第一名「攤手」
不過這邊同時也找到了聽說小時候可愛的小席拉的照片
很明顯的,小席拉從小不只愛吃而且是個小神經病,
聽說我可以一整天這樣一直蹦蹦跳跳的讓碧雲姐很想問小席拉妳有事嗎？
而且拍照姿勢都很到位
這幾張只是冰山的一角
好～寫到這邊真的覺得三更半夜寫食記是非常不智的行為,餓爆了現在
恩～就
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