準備到餐廳吃埃及著名的烤雞風味餐時,
導遊mark告訴大家說,埃及餐前菜和湯先上,但是由於前菜的烤餅[艾伊希]份量很多,記得要留一點肚子吃烤雞喔~
哇好期待呦~~
席拉最喜歡吃雞肉了不喜歡吃麵包所以別擔心,我會放棄烤餅的
[大排長龍的買餅人潮,這種情況我只在百貨公司週年慶有緣見過]
在埃及幾乎餐餐都有這個烤餅[艾伊希]
甚至家家戶戶會為了這個烤餅在清晨擠破頭也要買到的情況
像不像在排百貨特價商品的畫面
呵呵
沒想到艾伊希比我想像中還好吃喔
烤的澎澎的外面麵粉的香味經過咀嚼之後,整各在嘴巴中散發出來
接著再沾著它搭配的前菜醬料入口之後不同的風味一直再你的舌頭跳動著喔!!
開胃菜
一般都是和艾伊希麵包一起食用
由左到右分別是芝麻磨碎的醬料,好像叫做[Tihina]沾著艾伊希吃嘴巴裡會散發出芝麻的香味
中間的是優格醬加小黃瓜有一種鹹鹹又甜甜的感覺
右邊的配菜式新鮮橄欖+番茄+彩色椒拌上橄欖油的小菜,我喜歡它的味道,因為他是最不鹹的[註一]
左上角那盤好像是用一種當地的豆子埃及豆[雛豆]磨碎作成的醬
註一:埃及菜中大量的使用香料和油來調理,為了抵擋沙漠中的暑熱,
讓人身體不知不覺流失掉的鹽分可以獲得補充,這是不可缺的,但是既使重口味如席拉還是有點擋不住呀
噹~~噹~~噹~~噹
各位朋友ㄚ~~席拉最期待的主菜烤雞終於上場了,迫不及待的趕快切下一塊傳說中好吃的香料烤雞,
我的老天爺ㄚ,口中散發出的香味除了雞肉的鮮甜之外,還有大方用料不吝嗇的各式香料充斥著你的味蕾,
搭配著席拉最愛的米飯,真的太銷魂啦~~
Ps:本來席拉以為今日品嚐的烤雞已經極品了,沒想到最後一天要從開羅離開時,
因為塞車時導遊只好讓大家在車內用餐,那天的烤雞外帶餐在底部鋪了滿滿的香菜和蔥跟其他不知名認不出來的香料,
再佐著白飯吃,即使是在車內那麼不方便用餐的懷境,席拉還是不畏艱難的把它整個嗑光光
因為是在車內摸黑吃的,所以沒有圖片提供,實在可惜ㄚ,
寫著寫著,想到烤雞的香味,不知道有誰知道台灣哪裡有賣埃及風味餐呢??好想吃喔~~~告訴我唄!!
埃及風味餐
這各是敗筆,不喜歡吃水果的席拉
其實不是很在乎有沒有水果吃,吃不吃是一回事,長得不稱頭就真的很倒彈了